흑임자의 효능과 부작용 (검은깨, 검정깨)
<건강한 음식정보) 오늘은 흑임자의 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
식사를 하시다보면 검은깨, 검정깨를 많이 보시는데 이것이 바로 흑임자 입니다. 흑임자는 옛날부터 늙지않고 오래 산다고 하는 불로장생 음식으로 신라시대의 유명한 단체 화랑도에서 즐겨 먹은 것으로 전해집니다.
검은깨, 검정깨인 흑임자는 다양한 요리의 재료로 많이 사용되고 있습니다. 제가 특히 좋아하는 것은 흑임자 떡입니다.
그럼 흑임자, 검은깨 또는 검정깨는 어떤 효능이 있길래 불로장생 음식으로 전해져 내려오고 있는지 살펴보도록 하겠습니다.
흑임자 검은깨 검정깨 효능
심혈관 질환 예방
흑임자에는 레시틴 성분이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 레시틴 성분은 신진대사를 활발하게 하도록 도와주며 혈액순환이 잘 이루어지도록 도와주는 효능이 있습니다.
이로 인하여 고혈압을 낮춰주기도 하며 각종 심혈관 질환 예방에 뛰언나 효능을 가집니다.
뼈 건강
뼈에 좋은 영양분은 역시 칼슘이죠. 흑임자에는 이 칼슘과 인 성분도 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 칼슘과 인 성분은 우리 몸의 뼈를 구성하는 성분입니다.
흑임자를 섭취하면 뼈와 관절을 강화시켜주어 중년층들이 많이 겪는 골다공증과 같은 뼈, 관절질환 예방에 좋습니다.
게다가 성장 중인 어린이에게도 칼슘과 인 성분은 빼 놓을 수 없는 영양분이죠
콜레스테롤 수치 저하
흑임자에는 음식으로 섭취를 해야하는 불포화지방산인 리놀레산이 함유되어 있습니다. 불포화 지방산은 우리 혈관 내 콜레스테롤 수치를 저하시켜주는 혈행을 좋게 개선시켜 줍니다.
콜레스테롤로 인한 각종 심장질환 발생 위험율을 낮춰주는 데 도움을 줍니다.
새치 및 탈모 예방
30-40대에 들어서면 흰 머리가 생기면서 스트레스를 받으시는 분들도 많으실 겁니다. 그래서 보통 검은 콩이나 검정깨를 먹으라고 하는데요
흑임자의 가장 대표적인 효능으로 새치와 탈모 예방이라고 할 수 있습니다.
우리나라 의학서 동의보감과 본초강목에도 검은 깨가 머리와 모발에 좋다고 기록이 되어 있을 정도 입니다.
검정깨인 흑임자에는 단백질과 비타민B 성분이 함유되어 있어 검은 머리가 나도록 도움을 주며, 두피와 모근에 영양 공급을 풍부하게 해주어 건강한 모발을 가지도록 해줍니다.
두뇌 발달
검정깨 흑임자에 함유된 레시틴 성분은 우리 몸의 뇌세포의 신경전달 물질의 원료인 역할을 합니다. 이로 인하여 대뇌가 발달하도록 도와주기 때문에 성장기 어린이의 두뇌발달이나 치매 예방에 좋은 효능이 있습니다.
검은깨 검정깨 흑임자 부작용
소화 장애가 있으신 분
평소에 소화가 잘 안되시는 분들이나 설사를 자주하는 분들은 과도한 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
소음인
한의학적으로 소음인은 흑임자를 장기간 동안 섭취하는 것은 좋지 않다고 하니 주의하시기 바랍니다.
지금까지 검은 깨, 검정깨로 불리는 흑임자의 효능과 부작용에 대해서 알아보았습니다.
댓글