아이에게 좋은 근대 효능과 부작용
<건강한 음식정보> 오늘은 아이들의 성장발육에 좋은 근대 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
근대라는 채소는 다들 생소하다고 생각하시는 분들이 많으시겠지만 음식재료에 매우 널리 사용되는 채소입니다. 생김새가 시금치와 비슷하여 특히 국물 요리에 많이 사용되고 있습니다.
6월에서 8월이 제철인 채소로 각종 비타민, 필수아미노산 등이 함유되어 있어 아이들의 성장발육에 매우 좋은 음식으로 잘 알려져 있습니다.
그럼 근대의 다양한 효능에 대해서 살펴보겠습니다.
근대 효능
아이들의 성장발육
근대에는 칼슘, 철분, 필수 아미노산 등 성장기 어린이들에게 필요한 영양분이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다.
칼슘과 철분이 뼈를 튼튼하게 해주고 필수 아미노산은 우리 몸의 중요한 단백질을 구성하는 기본단위 영양소로 아이들의 발육에 매우 좋습니다.
항산화 효과
근대에는 뛰어난 항산화 성분인 베타카로틴을 함유하고 있습니다. 베타카로틴은 항산화 작용을 하여 신체 전반적인 노화를 방지해줍니다.
특히 항암작용이 뛰어난 성분으로 암 세포의 전이 및 성장을 저하해주는 효과가 있어 암을 예방하는 데 좋습니다.
임산부 건강
임산부에게 부족해지는 영양분은 철분과 엽산이 있습니다. 임산부들이 영양제로 보충해주는 영양분이기도 합니다. 근대에는 철분과 엽산이 함유되어 있어 임산부 건강에 좋습니다.
게다가 엽산은 태아 건강에도 좋습니다.
베타카로틴인 체내에서 비타민A로 변환하여 임신 시에 비타민A의 과한 섭취가 태아에게 좋지 않다는 정보가 있는데 이는 잘못된 정보입니다.
베타카로틴은 체내에 부족한 비타민A만큼만 변환되기 때문에 비타민A의 과한용량을 걱정하실 필요는 없습니다.
하지만 다른 영양분과 베타카로틴의 용량 또한 과도한 것은 좋지 않기 때문에 하루 30mg 이하(베타카로틴 용량 기준)로 섭취하시길 바랍니다.
혈관 질환 예방
근대의 베타카로틴 성분은 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추어 주어 혈액순환이 원활하도록 도와줍니다.
게다가 칼륨 성분이 노폐물과 나트륨을 배출해주어 혈압을 유지시켜주는 데 도움을 주어 고혈압, 동맥경화등 각종 혈관 질환 예방이 좋습니다.
부족한 비타민A 보충
베타카로틴은 섭취하면 체내에 비타민A가 부족할 경우 그 양만큼 변환이 됩니다. 그래서 프로비타민A 라고도 합니다.
기미, 주근깨 예방
기미는 멜라닌 색소에 의해서 발생하게 되는데 이 멜라닌 색소는 체내의 활성산소로 인하여 생성이 촉진하게 됩니다. 근대의 베타카로틴은 이러한 활성산소를 제거 해주어 멜라닌 색소의 생성을 억제하게 됩니다.
위장 건강
근대에는 뮤신성분이 위 점막을 보호해주며 풍부한 식이섬유로 장내 환경을 개선시켜 줍니다.
예로부터 근대로 국을 만들어 위장이 약한 사람에게 먹이는 식이요법으로 이용되었다고 합니다.
근대 부작용
복통 및 설사
근대는 차가운 성질의 음식으로 평소 몸이 차가우시거나 손발이 차가우신 분들은 과도하게 섭취할 경우 복통 및 설사의 증상이 나타날 수 있습니다.
수산 함유
근대는 시금치와 같이 수산을 함유하고 있습니다. 수산을 섭취하면 담석증에 걸릴 수 있으니 생으로 드시지 마시고 데쳐 드시기 바랍니다.
그리고 시금치와 같이 드시는 것은 수산의 섭취가 늘어날 수 있으므로 좋지 않습니다.
참깨를 같이 섭취하시면 근대에 함유된 수산이 배출되도록 도와주기 때문에 좋습니다.
지금까지 아이들에게 좋은 근대 효능과 부작용에 대해서 알아보았습니다.
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