암세포 파괴하는 고추의 효능 부작용
<건강한 음식정보> 오늘은 암세포를 파괴하는 고추의 효능 부작용에 대해서 알아보겠습니다.
'한국인의 매운 맛'이란 말은 우리의 식생활에서 빼 놓을 수 없는 매운 맛을 내는 고추 때문에 나온 말일 겁니다.
고추장, 고춧가루 등으로 만들어서 대부분의 양념으로 사용되고 있죠.
전 세계적으로 각 나라마다 매운 맛을 내는 재료가 있기 마련인데요. 그 중에 우리나라의 매운 맛을 책임지고 있는 고추가 암세포를 파괴하는 효과가 있다고 합니다.
그럼 고추의 다양한 효능과 부작용에 대해서 살펴보시죠
고추 효능
암 예방 및 치료 기대
고추의 성분하면 제일 먼저 떠오르는 것이 매운 맛을 내는 캡사이신 성분이죠.
인도 및 중국의 연구결과 이 캡사이신 성분이 암세포를 파괴하는 것으로 밝혀졌습니다. 캡사이신 분자가 암세포 표면을 이루고 있는 세포막에 영향을 준다고 합니다.
동물 쥐를 대상으로 실험을 하였는데 캡사이신 성분이 정상세포는 건드리지 않고 암세포만 파괴하는 것으로 밝혀져서 암 치료에 이 성분을 이용할 수 있도록 한다고 합니다.
게다가 고추의 베타카로틴 성분이 암의 원인이 되는 활성산소를 제거하여 암 예방에 좋습니다.
스트레스 해소
많은 분들이 스트레스 받을 때 매운 것을 찾아서 드시죠? 정말 매운 음식을 먹으면 스트레스가 해소되는 걸까요?
매운 맛은 미각이 아니라 통각이라는 것은 아실 겁니다. 캡사이신 성분이 신진대사를 활발하게 일어나도록 하고 통각을 자극하게 되면 우리 몸은 통증을 줄이기 위해서 엔도르핀을 분비하게 됩니다.
이러한 엔도로핀은 스트레스를 해소하여 주고 기분전환에 좋은 도움을 줍니다.
식욕 개선
무더운 여름에 식욕이 많이 떨어지는 분들이 많으실 겁니다. 고추를 섭취하면 침 분비와 위산 분비를 촉진하여 식욕 개선에 좋습니다.
다이어트 도움
캡사이신 성분이 신진대사를 촉진한다고 앞서 말씀드렸습니다. 신진대사가 활발하게 일어나게 되면 체내에서 발열반응이 나타나서 지방의 분해 효과가 나타납니다.
장수식품
매운 고추를 먹으면 오래 산다는 연구결과가 있습니다. 매운 고추를 섭취한 사람들이 먹지 않은 사람에 비해서 조기 사망 위험이 낮다고 합니다.
심장마비 위험 저하
이탈리아에서 8년 동안 2만명이 넘는 참가자들을 관찰한 결과 일주일에 4번 비율로 고추를 섭취한 사람들은 심장마비에 걸릴 위험이 감소하였습니다.
이는 캡사이신의 소염작용으로 인하여 심장에 좋은 영향을 끼치는 것으로 밝혀졌습니다.
피로감 해소
고추의 비타민C 성분이 피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제하여 피로감을 해소하는 데 좋은 효과가 있습니다.
혈액순환 개선
고추에는 칼륨이 함유되어 있어 체내 나트륨과 각종 노폐물을 배출하도록 도와줍니다.
뿐만 아니라 캡사이신 성분이 혈액순환을 원활하게 이루어지도록 하여 각종 혈관질환 예방에도 좋습니다.
피부 개선 효과
고추에 함유된 비타민C는 피부에 좋은 영양소 입니다. 피부의 구성성분인 콜라겐의 생성을 촉진하여 피부 재생에 좋은 도움을 주며 멜라닌 색소의 침착을 방지하여 맑고 깨끗한 피부를 유지하는 효과가 있습니다.
고추의 부작용
기억력 감퇴 위험
고추를 너무 과도하게 많이 섭취하게 되면 기억력이 감퇴되는 위험성이 증가하게 됩니다.
연구 결과 고추를 많이 먹은 사람일수록 인지 기능이 낮은 것으로 나타났으며 매일 고추를 50g을 섭취한 사람은 기억력 감소 위험이 50%이상 증가했다고 합니다.
그러므로 너무 과도한 고추 섭취는 치매의 위험성을 높입니다.
속쓰림
위장이 약하신 분들은 매운 고추를 드실 경우에 위 점막을 자극하게 되어 속쓰림을 유발할 수 있습니다. 매운 것을 잘 드시는 분이라고 하여도 너무 매운 고추는 자제하시기 바랍니다.
항암 역효과
캡사이신 성분이 암세포를 파괴한다는 연구결과가 있다고 말씀드렸는데요. 하지만 과도하게 이 캡사이신 성분을 섭취하게 되면 혈액 내에 존재하는 암세포를 사멸시키는 자연살해 세포의 기능을 저하시킵니다.
그러므로 절대 과한 섭취는 금물입니다.
지금까지 암세포를 파괴하는 고추의 효능 부작용에 대해서 살펴보았습니다. 음식은 잘 먹으면 약이지만 과하면 독약이 된다는 것을 꼭 명심하시기 바랍니다.
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