달달한 단호박 효능 부작용
<건강한음식정보> 오늘은 달달한 단호박 효능 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
단호박은 밤처럼 달달하다고 해서 밤호박이라고도 불리는데 서양계 호박의 한 품종입니다. 우리나라에서는 일제강점기에 들어왔는데 왜나라 호박이라고 해서 매우 꺼려했던 음식 중에 하나 입니다.
단호박은 겉은 단단하고 속은 노란색을 띠는 것으로 우리가 흔히 찐 단호박을 음식으로 많이 접해 보셨을 겁니다. 특히 단호박죽은 제가 제일 좋아하는 죽이기도 합니다.
그럼 정확하게 단호박이 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다.
단호박 효능
감기예방
단호박에는 비타민A, 비타민C 성분이 다량 함유되어 있어서 신진대사를 활성화하여 감기나 외부 바이러스로 인한 질병에 대한 면역력을 높이는 효과가 있습니다.
또한 베타카로틴은 체내 유해균의 번식을 막아주며 면역력 강화에 매우 효과적인 성분입니다.
피부미용 효과
단호박의 베타카로틴은 항산화 작용을 하는 성분입니다. 정상 세포의 노화를 촉진하는 활성산소를 제거해주어 노화를 방지해주며 세포가 산화되는 것을 막아줍니다.
이로 인하여 피부의 노화와 탄력을 유지하도록 도와주는 효능이 있습니다.
특히 봄철에 큰 일교차와 바람으로 인하여 피부건조증을 호소하는 사람들이 많은데 비타민A가 피부재생을 촉진시켜주며 각질화 과정에 참여하여 피부를 매끈하게 해줍니다.
혈관질환 예방
베타카로틴 성분은 혈액 내에 콜레스테롤 수치를 저하시켜 혈액순환을 개선시켜 줍니다. 그리고 칼륨 성분은 독성물질이나 노폐물을 배출해주는 역할을 하여 혈관질환 예방에 좋습니다.
특히 단호박의 껍질에는 페놀산 성분이 함유되어 있는데 이는 심혈관질환 예방에 좋은 효과를 가집니다. 단호박은 껍질째로 드시기를 권장드립니다.
몸의 붓기 저하
단호박에는 펙틴성분이 함유되어 있는데 이는 우리 몸의 붓기를 가라앉히는 효과가 있습니다. 몸이 자주 부으시는 분들이나 산후 산모의 붓기를 빼는 데 좋습니다.
치매 예방
레시틴 성분이 단호박에 함유되어 있는데 이는 뇌세포의 정보를 전달하는 부분에 관여하는 물질 입니다. 이로 인하여 기억력 향상 등에 도움을 주어 치매 예방에 좋습니다.
다이어트 효과
단호박은 달달해서 칼로리가 높다고 생각하지만 칼로리도 낮으면서 지방함량도 낮은 반면 섬유질은 풍부하고 소화시간이 길어 포만감을 주기 때문에 체중 조절에 좋은 음식 입니다.
단호박의 칼로리는 100g당 66kcal 입니다.
또한 단백질도 함유하고 있어 근육형성에 조금이나마 도움이 됩니다.
당뇨병 예방
단호박은 인슐린 분비를 도와주는 식품으로 당뇨병 치료식으로 손꼽히는 식품입니다. 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 이기도 하죠.
특히 단호박 껍질에 함유된 페놀산이 당뇨병 예방에 효과적이라고 하니 참조하시기 바랍니다.
안구건조증 예방
눈의 망막에 로돕신의 재합성을 촉진하는 영양성분이 비타민A 입니다. 단호박에는 함유된 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환되면서 눈 건강에 좋은 도움을 줍니다.
비타민A는 눈물을 공급하는 역할을 하여 건조증을 예방하여 줍니다.
단호박 부작용
황달현상
단호박을 과도하게 섭취를 하게 되면 얼굴이나 눈가에 황달현상이 생길 수 있으니 섭취에 주의하시기 바랍니다.
단호박 단일 음식 섭취
단호박이 여러종류의 영양성분이 많이 함유되어 있고 단백질도 함유되어 있지만 단호박 하나로 다이어트를 하는 것은 권장하지 않습니다. 단호박만으로 다이어트를 하게 되면 단백질이 부족해집니다. 그러므로 다이어트를 하실 경우에는 닭고기와 같이 섭취하는 것이 좋습니다.
위장장애가 있으신 분
단호박은 소화시간이 길어 다이어트에 좋은 도움을 주긴 하지만 위장장애가 있으신 분들은 이것이 독이 되는 경우가 있습니다. 위장의 기능이 약하신 분들은 섭취에 주의하시기 바랍니다.
지금까지 달달한 단호박 효능과 부작용에 대해서 알아보았습니다.
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