단백질 공급원1 곡식의 어머니 퀴노아의 효능 부작용 곡식의 어머니 퀴노아의 효능 부작용 오늘은 곡식의 어머니라 불리는 퀴노아의 효능 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 퀴노아는 세계에 많은 곡물 중에 하나인데 이름이 특이하죠? 이 퀴노아라는 이름은 고대 잉카어에서 비롯된 것입니다. 바로 '모든 곡식의 어머니'라는 뜻을 가진 말인데 그만큼 곡식 중에서도 많은 것을 가지고 있다고 생각되죠 어머니라는 뜻을 가진 이름을 보아도 잉카문명에서는 이 퀴노아를 신성시하였다는 것을 알 수 있습니다. 잉카제국에서는 이 퀴노아를 단백질 공급원으로 많이 섭취를 하였다고 합니다. 게다가 UN국제 식량 농업기구에서는 2013년을 세계 퀴노아의 해로 지정을 할 정도로 슈퍼푸드로서도 인정을 받고 있습니다. 얼마나 다양한 건강상의 좋은 효능이 있어서 슈퍼푸드로 뽑혔는지 한 번 보시죠. 퀴.. 2021. 7. 2. 이전 1 다음
