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글루텐 프리 메밀 효능과 부작용 글루텐 프리 메밀 효능과 부작용 오늘은 글루텐 프리 메밀 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 메밀은 글루텐 프리 곡물이라고 알려져 있는데 글루텐 프리는 말 그대로 글루텐이 없다는 것 입니다. 글루텐이라고 하면 불용성 단백질을 말하는 것인데 이것은 소화효소가 분해를 잘 못하기 때문에 장에 잔유하게 됩니다. 이로 인하여 장에서 발효가 되어 설사 및 가스를 생성하여 복부 팽만을 유발합니다. 우리가 메밀로 면 요리를 하면 면이 잘 끊어지는데 이것은 바로 글루텐이 없기 때문에 일어나는 현상입니다. 흔히 메밀차, 메밀국수로 많이 섭취를 하는 메밀의 효능과 부작용에 대해서 살펴보겠습니다. 메밀 효능 혈관 건강 메밀의 대표적인 효능입니다. 바로 루틴이라는 항산화 성분을 함유하고 있기 때문인데 루틴은 혈관 내에 콜레.. 2021. 5. 12.
코리안 멜론 참외 효능 부작용 코리안 멜론 참외 효능 부작용 오늘은 코리안 멜론이라 불리는 참외 효능 부작용에 대해서 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 참외는 여름을 대표하는 과일 중에 하나입니다. 달달한 맛이 일품이죠. 특히 성주참외가 매우 유명한데 우리나라에는 통일신라시대에 재배가 되었다고 추정되고 있습니다. 참외의 주요 기능성 성분인 베타카로틴을 많이 함유하고 있는 과일인데 얼마 전 성주에서 일반 참외보다 함량이 30배 이상되는 베타카로틴 참외에 대한 평가회가 열렸다고 합니다. 수박과 함께 여름 대표 과일 참외 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 참외 효능 항암 효과 참외에는 주요 기능성 영양성분 중에 항산화 물질을 빼 놓을 수 없습니다. 참외 꼭지 부위에는 쿠쿠르비타신 성분이 함유되어 있는데 이는 참외가 해충으로 부터 자신을.. 2021. 5. 11.
활력의 상징 복분자 효능 부작용 스태미너에 좋은 복분자 효능 부작용 오늘은 스태미너에 좋은 복분자 효능 부작용에 대해서 살펴보겠습니다. 복분자는 예로부터 활력에 좋은 효과가 있는 것으로 잘 알려져 있습니다. 복분자라는 이름 역시 이 열매를 먹고 소변줄기로 요강을 엎었다고 해서 붙은 이름입니다. 하지만 이 복분자는 활력에 좋을 뿐 아니라 많은 다른 효능이 많이 있습니다. 남성의 활력 뿐 아니라 여성에게도 좋은 효능을 가지는 복분자에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 복분자 효능 남성 정력 증진 워낙 유명한 효능 중에 하나 입니다. 복분자를 섭취하게 되면 원기를 회복시켜 활력을 증진시켜 주는 것으로 잘 알려져 있습니다. 바로 남성호르몬 테스토스테론의 분비를 촉진하여 남성의 성 기능 개선에 좋은 효과를 발휘합니다. 또한 안토시아닌 성분이 함유되.. 2021. 5. 10.
10대 슈퍼푸드 블루베리 효능 부작용 10대 슈퍼푸드 블루베리 효능 부작용 오늘은 음식정보는 10대 슈퍼푸드인 블루베리 효능 부작용 입니다. 미국 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드가 있는데 거기에 당당히 한 자리를 차지하고 있는 것이 블루베리 입니다. 특히 갱년기 남녀에게 모두 좋은 다크푸드 중에 하나로도 손꼽히고 있으며 시중에서는 냉동 블루베리로 많이 유통되고 있어 주스로도 많이 만들어 먹는 베리류 중에서도 매우 많은 분들이 섭취를 하고 있으시죠. 맛있고 몸에 좋은 블루베리가 어떤 효능과 부작용이 있는지 살펴보겠습니다. 블루베리 효능 혈관질환 예방 블루베리에는 프테로스틸벤 성분이 함유되어 있는데 이는 우리 혈중에 콜레스테롤을 낮추어 주는 효과가 있어 혈액순환이 원활할 수 있도록 도움을 줍니다. 혈관 내 콜레스테롤이 많이 쌓이게 되면 혈액순.. 2021. 5. 8.
토종 허브 머위 효능과 부작용 토종 허브 머위 효능과 부작용 오늘은 토종허브라 불리는 머위 효능과 부작용에 대해서 알아보았습니다. 머위는 토종허브라 불리며 그 맛이 약간 쓰면서 머위의 특유 향을 가지고 있는데 주로 호흡기 및 소화기에 좋은 효과가 있다고 알려져 있습니다. 뿌리는 약용으로 쓰이고 잎은 피클 같이 섭취를 하며 줄기는 나물처럼 해서 먹습니다. 이렇게 뿌리, 입, 줄기 모두 좋은 영양음식으로 사용되고 있습니다. 그럼 머위의 효능에 대해서 알려드리겠습니다. 머위 효능 소화기 개선 머위에 폴리페놀이라는 항산화물질이 함유되어 있는데 이는 소화를 도와주고 쓴맛을 내는 성분으로 식욕을 촉진시켜주어 소화불량을 겪고 있으신 분들에게 좋습니다. 식중독 예방 머위에 함유된 콜린성분은 해독효과가 있는데 이는 식중동 예방에 좋은 효능을 가지며 .. 2021. 5. 7.
상큼한 라임 효능 부작용 상큼한 라임 효능 부작용 오늘은 상큼하고 또 상큼한 라임 효능 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 라임은 브라질이 위치한 남미쪽에서 생산되는 말만 들어도 침이 고이는 매우 상큼한 귤과에 속해있는 열대과일 입니다. 하지만 이 라임의 원산지는 인도네시아나 아시아대륙 쪽입니다. 15세기 경에 아메리카 대륙으로 전파된 것으로 알려져 있습니다. 레몬과 비슷한 라임이지만 레몬보다 더 새콤하여 요리로 많이 사용되는데 비타민C와 폴라보노이드가 많이 함유되어 있다는 라임의 효능을 한 번 살펴보겠습니다. 라임 효능 피부미용 라임의 영양소 하면 비타민C와 플라보노이드 성분을 빼놓을 수 없습니다. 이 2가지 성분의 효능은 역시 대표적으로 항산화 작용으로 인한 피부미용에 좋다는 것이겠죠. 항산화 작용은 세포의 노화를 방지하기 때문.. 2021. 5. 6.
장수 음식 오미자 효능 부작용 장수음식 오미자 효능 부작용 오늘은 장수음식 오미자 효능 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 오미자는 한자를 아시는 분들은 그 의미를 바로 눈치채셨을 겁니다. 오는 숫자5, 미는 맛을 뜻하는 것입니다. 바로 5가지 맛이 난다고 해서 붙여진 이름입니다. 오미자 껍질에서는 신맛이 나고 씨에서는 맵고 쓴맛이 나며, 과육에는 단맛이 나고 전체적으로 짠맛이 나서 좋은 조화를 이룬다고 해서 오미자라고 합니다. 오미자는 조선시대 장수를 했던 영조가 즐겨마신 것으로 장수음식으로 여겨지고 있으며 그 당시에는 매우 귀한 음식이었습니다. 오미자 효능 호흡기 질환 예방 효과 오미자의 대표성분인 리그난의 일종인 시잔드리이라는 성분을 함유하고 있습니다. 이 성분은 우리 몸의 폐에 염증을 억제하는 효과가 있습니다. 또한 따뜻한 성질을.. 2021. 5. 5.
비타민A 황제 당근 효능 부작용 비타민A 황제 당근 효능 부작용 오늘은 비타민A 황제로 불리는 당근 효능 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 당근은 다양한 품종이 존재하지만 우리에게 익숙한 것은 역시 주황색인 5촌 당근 입니다. 어릴 때 당근을 많이 골라내셨던 분들 많으실 겁니다. 당근은 비타민 A의 함유량이 다른 채소에 비해 높아서 비타민A 황제라 불리는데 지금부터 당근의 놀라운 효능에 대해서 살펴보도록 하겠습니다. 당근 효능 바이러스 및 각종 질환 예방 당근은 채소계의 인삼이라고도 불리기도 합니다. 당근은 녹황색 채소로 베타카로틴과 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 체내에서 비타민A로 전환되는 베타카로틴은 몸의 면역체계를 강화하여 각종 바이러스나 질환 예방에 좋은 도움을 줍니다. 여기서 면역체계를 강화하는 것은 백혈구의.. 2021. 5. 4.

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